项 目
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二 级
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外形
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条索
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紧结、较壮实
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色泽
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油润、红点明显
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整碎
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较匀整
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净度
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洁净
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内质
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香气
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幽长
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滋味
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岩韵明、较醇厚、回甘、杯底有余香
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汤色
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金黄清澈、明亮
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叶底
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较软亮、较匀齐、红边较显
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项 目
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水分
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总灰分
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碎茶
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粉末
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指标/(%) ≤
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6.5
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6.5
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15.0
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1.3
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项 目
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指 标
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铅/(mg/kg) ≤
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5
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六六六/(mg/kg) ≤
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0.2
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滴滴涕/(mg/kg) ≤
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0.2
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三氯杀螨醇/(mg/kg) ≤
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0.1
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联苯菊酯/(mg/kg) ≤
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5
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氯氰菊酯/(mg/kg) ≤
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0.5
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溴氰菊酯/(mg/kg) ≤
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5
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顺式氰戊菊酯/(mg/kg) ≤
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2
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氟氰戊菊酯/(mg/kg) ≤
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20
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氯菊酯/(mg/kg) ≤
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20
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乙酰甲胺磷/(mg/kg) ≤
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0.1
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乐果/(mg/kg) ≤
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0.1
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敌敌畏/(mg/kg) ≤
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0.1
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杀螟硫磷/(mg/kg) ≤
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0.5
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喹硫磷/(mg/kg) ≤
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0.2
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大肠菌群/(MPN/100g) ≤
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300
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