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华东林业产权交易所安吉白茶交收质量标准
来源:华东林业产权交易所  时间:2015年08月17日

1适用范围

本标准规定了用于华东林业产权交易所现货交收的安吉白茶的质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于华东林业产权交易所安吉白茶的现货交收。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 2762 食品中污染物限量

GB 2763 食品中农药最大残留限量

GB/T 20354 地理标志产品 安吉白茶

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

应符合GB/T 20354中术语和定义的有关规定。

4质量要求

用于交收的安吉白茶应符合国标GB/T 20354的规定。

4.1感官要求

产品应无异味、无劣变,洁净,不得混有非茶类杂物,不着色,不得添加任何添加剂。

用于交收的安吉白茶标准品应符合国标GB/T 20354中一级凤形安吉白茶的感官品质要求,见表1

1  感官要求

级别

外形

汤色

香气

滋味

叶底

凤形

一级

条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片

尚嫩绿明亮

清香

醇厚

叶白脉绿,一芽二叶,成朵、匀整

4.2理化要求

应符合表2的规定。

2  理化指标

项目

指标

水分/(%)                              

6.5

碎末和碎茶/(%)                           

1.2

总灰分/(%)                               

6.5

粗纤维/(%)                             

10.5

水浸出物/(%)                              

32

4.3卫生要求

应符合表3的规定。

3  卫生指标

项目

指标

铅(以pb计)/mg/kg                                        

5

氯氰菊酯/ (mg/kg)                                                     

20

六六六/ (mg/kg)                                                         

0.2

滴滴涕/ (mg/kg)                                                         

0.2

溴氰菊酯/ (mg/kg)                                                     

10

乐果/ (mg/kg)                                                             

0.1

联苯菊酯/ (mg/kg)                                                     

5

敌敌畏/ (mg/kg)                                                         

0.1

氟氰戊菊酯/ (mg/kg)                                                 

20

顺式氰戊菊酯/ (mg/kg)                                             

2

杀螟硫磷/ (mg/kg)                                                     

0.5

氯菊酯/ (mg/kg)                                                          

20

乙酰甲胺磷/ (mg/kg)                                                 

0.1

大肠菌群/(MPN/100g)                                                

300

1:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在茶叶生产中使用。

2:农药残留限量检验项目依据《GB 2763食品中农药最大残留限量》的要求和产品质量安全状况进行适当调整。

4.4净含量要求

应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

4.5交收溢短

单次安吉白茶实物交收溢短不超过±0.5%

5试验方法

按照标准GB/T 20354的要求执行。

6检验规则

按照标准GB/T 20354的要求执行。

7标签、标志、包装、运输、贮存

按照标准GB/T 20354的要求执行。

8附加说明

如有争议,由国家认可的、华东林业产权交易所指定的第三方检验机构验证。

本规定由浙江华东林业产权交易所有限公司负责解释。









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